A kemencében sült csirke mindig finom. De egy ilyen főzés után két probléma van - a hús néha száraz, és egy finom vacsora után meg kell mosni a tepsit is. E két probléma elkerülése érdekében főzheti a csirkét a hüvelyben. Ez az étel azért is hasznos, mert a csirkéből nem olvad meg a zsír - a húst saját levében főzik.
Szükséges
- - csirkecombok
- - olivaolaj
- - szárított gyógynövények (kakukkfű, rozmaring)
- - fokhagyma
- - só és fekete bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirkecombokat és törölje szárazra papírtörlővel.
2. lépés
Keverjen össze egy csészében sót, borsot, gyógynövényeket és pár evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Ezzel a keverékkel jól megdörzsöljük a csirkét, és hagyjuk állni egy darabig, hogy a hús beázzon.
3. lépés
Vágja le a szükséges hosszúságú "hüvelyt", és hajtsa bele a csirkecombokat. A táskát több helyen fogpiszkálóval kell átszúrni, hogy főzés közben ne repedjen fel. Az edényt a sütőbe küldjük, amelyet 200 fokra kell felmelegíteni. Főzd a csirkét kb. 40 percig.
A hús a gyógynövényeknek köszönhetően lédús és aromás. Jó étvágyat kívánunk!
