A lenmag zabkása finom és nagyon egészséges. Számos ásványi anyagot, nyomelemet és vitamint tartalmaz. Ezért sok táplálkozási szakember javasolja reggelire használni.
Szükséges
- Klasszikus recept
- - lenmagliszt - 150 g;
- - természetes méz - 50 ml;
- - mazsola - 50 g;
- - víz - 150 ml;
- - vaj - 5 g;
- - só ízlés szerint.
- Eredeti recept
- - sárgarépa - 1 db;
- - hagyma (közepes méretű) - 1 db;
- - cukkini - 150 g;
- - tök - 150 g;
- - lenmagliszt - 1 pohár;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - víz - 400 ml;
- - majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Készítse el a klasszikus lenmagkása receptjét. Vegyünk mazsolát és áztassuk vízben 30 percig. Ezután néhány másodpercig, nagy lángon szúrja meg a lenlisztet serpenyőben. Helyezzen vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Vegye ki a tartályt folyadékkal az égőből, adjon hozzá lisztet, adjon hozzá sót és mazsolát. Mindent alaposan keverjen össze, és zárja le a fedelet. 40-50 percig ebben az állapotban kell hagyni a zabkását. Tálalás előtt vajjal és mézzel ízesítjük.
2. lépés
A lenmag kása elkészítéséhez használja az eredeti receptet. Öntsön lisztet egy serpenyőbe, öntsön forrásban lévő vizet (100 ml) és sót, majd tekerje be egy törülközőbe. Ebben az időben vegye be a sárgarépát és alaposan mossa meg. Húzza le, vágja le az alját és a tetejét. Reszeljük le és tegyük át egy tálba. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a tököt és a cukkinit. Ezután apró kockákra vágjuk.
3. lépés
Vegyen egy vastag aljú edényt. Tegye bele a lenmag zabkása egy részét. Ezután az összes zöldséget összekeverjük egy tálban. A felüket tegyük egy réteg zabkásra. Ügyeljen arra, hogy egyengesse őket. Ezután tegye a második réteg lenmagkását, és rajta a maradék zöldségeket. Töltse fel az egészet vízzel, félig le kell fednie az összetevőket.
4. lépés
Fedje le a tartályt zöldségekkel és zabkása fedővel. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezzen egy edényt hozzávalókkal és süsse 30 percig. Ebben az időben kevernie kell a majonézt fokhagymával, amelyet először meg kell hámozni és összetöréssel összetörni. Távolítsa el a zabkását, nyissa ki a fedelet és ízesítse az elkészített öntetsel. Hagyja az edényt kissé kihűlni és tálalja.
