Ha valami kiadósat és nagyon ízleteset akar enni, szalonnával burgonyás palacsintát készíthet. Ezt az ételt elég gyorsan és egyszerűen elkészítik.
Szükséges
- - burgonya - 5 db;
- - zsírzsír - 150 g;
- - hagyma - 2 db;
- - sárgarépa - 1 db;
- - tojás - 2 db;
- - liszt - 0,5 csésze;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Az első dolog a szalonna felaprítása. Vékony csíkokra kell vágnia. A sárgarépát, a burgonyát és a hagymát alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni, majd reszelni, lehetőleg durvára. Vegyünk egy nagy csészét, és keverjük össze benne a frissen reszelt zöldségeket és az apróra vágott szalonnát.
2. lépés
Adjon hozzá nyers tojást a zöldségek és a sertészsír keverékéhez. Ne felejtsd el sózni és borsozni sem. Szitáljuk át a lisztet egy szitán, és tegyük ugyanarra a helyre, mint a tojásokat. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel, majd kezdje el a kapott masszát egy kanállal kis palacsinta formájában elterjeszteni. Süsse a burgonyás palacsintákat mindkét oldalán, amíg egy arany kéreg megjelenik, vagyis legalább 3-4 percig. Ezt az ételt forrón, tejföllel vagy sűrű joghurttal kell tálalni. Deruny szalonnával készen állnak!
