A csirkés burgonyapörkölt minden asztalhoz illő ízletes és kielégítő étel.
Szükséges
- - burgonya 6 db.
- - csirkecomb 5 db.
- - hagyma 1 db.
- - sárgarépa 1 db.
- - paradicsom 1 db.
- - paradicsompüré 1 evőkanál
- - szárított kapor 1 tk
- - őrölt fekete bors 0,5 ek.
- - 1 gerezd fokhagyma
- - só 1 tk
- - babérlevél 3 db.
- - víz 2 evőkanál.
- - ízlés szerint zöldek
Utasítás
1. lépés
Először vegye be a hagymát, és vágja félkarikákra egy vágódeszkára.
2. lépés
Ezután vesszük a burgonyát, szintén megpucoljuk és kockákra vágjuk. A lényeg, hogy ne legyen túl kicsi.
3. lépés
A sárgarépát is jobb negyedekre vágni, nagyobbra. Különleges ízt és nagyon gazdag színt kölcsönöz.
4. lépés
Vágja fél paradicsomra a paradicsomot. Az összes pépet mentse meg, hogy lédúsabb legyen az edényben.
5. lépés
A lábszárakat folyó víz alatt mossuk. Fazékba vagy üstbe tesszük. Tegye a tetejére a burgonyát, a hagymát, a sárgarépát, a paradicsomot és az összes hozzávalót. Mindezt két pohár vízzel töltjük meg, hogy a vízszint 2-3 ujjal magasabb legyen.
6. lépés
Tegyük alacsony hőmérsékletre a fedél alatt, és pároljuk körülbelül 30-40 percig, amíg meg nem puhul. Ezután egy edényre tesszük, és gyógynövényekkel díszítjük. Tálalhatjuk majonézzel vagy tejföllel. A burgonya készen áll.
