A vörös kaviár minden bizonnyal egészséges termék, de helyesen kell megválasztani. Néhány egyszerű tipp segít abban, hogy ne szaladjon rossz minőségű kaviárral.
Fedezze fel az üveget
Gondosan olvassa el, mi van feltüntetve a bankon. Ügyeljen a címre. Ha a "lazac kaviár" feliraton kívül semmi nincs feltüntetve, tegye félre az üveget. A kiváló minőségű kaviáron mindig feltüntetik, hogy milyen halból készül, például chum lazacból vagy rózsaszínű lazacból.
Olvassa el a kompozíciót
Nézze meg, miből készül a kaviár. Ha legalább egy tartósítószert találunk a készítményben, akkor azt is félretesszük. Különös figyelmet fordítson az E239 (urotropin) jelenlétére. Nem szabad valódi kaviárban lennie. Ha az üveg "pasztőrözött kaviár" felirattal rendelkezik, és összetételében nem találtunk tartósítószert, folytatjuk az összetétel tanulmányozását.
Ne vegyen be mesterséges finomságot
A készítmény nem tartalmazhat gyanús összetevőket, például tejet, zselatint, tojást. Ha valamit találnak, akkor itt van egy mesterséges kaviár. Ezenkívül megjelenésével is megkülönböztethető. A természetellenes kaviár nagyon egyenletes golyó, szemcsíra nélkül. A természetes kaviár nyomva könnyen felszakad és nincs erős szaga.
Nézd meg a doboz tartalmát
A kaviár kiválasztásakor ügyeljen az üvegedényekre. Bennük meg lehet nézni a tartalmat. Felhívjuk figyelmét, hogy az üveg alatt ne legyen zsíros csepp. Az ilyen cseppek jelenléte túlzott növényi olaj-tartalmat jelez. A természetes tojás körülbelül azonos méretű egész és ráncolatlan golyó.
Ne vásároljon finomságot súly szerint. Senki sem tudja garantálni az ilyen kaviár minőségét és biztonságát. Sok szerencsét és óvatosságot kívánunk!
