A pitéknek sokféle receptje van, gyors és nem is. A kefir pékáruk nagyon népszerűek. Először is ez egy nagyszerű módja a hűtőben heverő, nem túl friss kefir használatának, másrészt a kefir piték gyengédek és receptjeik nagyon egyszerűek.
Szükséges
-
- A süteményhez:
- 4 tojás;
- 1 csésze cukor;
- 1 pohár kefir;
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 200 g vaj vagy margarin;
- 300 g liszt;
- 3-4 nagy alma;
- olaj a forma kenésére;
- porcukor;
- mély tészta tésztához;
- tányér vaj olvasztására;
- a kanál;
- sütőedény;
- étel a pitéhez.
- A mannik számára:
- 3 tojás;
- 100 g cukor;
- 300 g kefir;
- 200 g búzadara;
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 20 g vaj vagy margarin;
- egy csipet só;
- 2 tál tésztához;
- a kanál;
- sütőedény;
- étel a mannához.
Utasítás
1. lépés
Mi van, ha a vendégek a küszöbön vannak, de nincs mit kezelni? Ebben az esetben a gyümölcspogácsa készítésének receptje kefirrel fog megmenteni. Nagyon gyors és olcsó összetevőket igényel. Amíg a vendégek híreket cserélnek, a tea készítése közben elkészül a torta.
A tortát a következőképpen készítjük el. A vajat vagy a margarint vízfürdőben folyadékig megolvasztjuk. Ezután egy mély tálban verje fel a tojásokat cukorral, adjon kefirt, olvasztott vajat, szódát és lisztet a keverékhez. A tészta konzisztenciájának hasonlónak kell lennie a palacsintatésztához.
2. lépés
Mossa meg az almát, hámozza meg és magjait, vágja vékony szeletekre. Kenj meg egy sütőedényt vajjal, és tedd az almákat a tepsibe, majd öntsd rá a tésztát.
3. lépés
Helyezze az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe, és 20 percig sütje. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a süteményt kihűlni. Távolítsa el a tortát a formából, tegye egy tálra, szórja meg porcukorral és tálalja.
4. lépés
Ha van ideje, megteheti. A hétköznapi búzadara szokatlanul ízletesnek tűnik számodra. És még a búzadara lelkes ellenfelei is imádni fogják a búzadarát, miután megkóstolták egy ilyen pitét.
A manna készítésének receptje a következő. Öntsük a kefirt egy tálba, fokozatosan adjunk hozzá búzadara és folyamatosan keverjük. A keveréknek simának kell lennie. Hagyja a kapott keveréket legalább 40 percig, hogy megduzzadjon a búzadara. Fedéllel vagy ételfóliával letakarva hagyhatja a búzadarát pár óráig duzzadni, vagy akár másnapig a hűtőszekrényben.
5. lépés
Törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá cukrot és egy csipet sót, majd verje fel a tojásokat cukorral és sóval. Adjon hozzá szódabikarbónát a keverékhez. Adja hozzá a felvert tojásokat a búzadara kefirrel, és alaposan keverje össze.
6. lépés
Kenj meg egy sütőedényt vajjal és öntsd a tésztát a tepsibe. Helyezze a formát egy 190 fokra előmelegített sütőbe, és süsse a mannát 40-50 percig. Ellenőrizze a készenlétet gyufával, mivel a búzadara sokáig süt.
A kész mannát hagyja a sütőben 5 percig. Ezután vegye ki a sütőből, tegye egy edényre és tálalja. Kenheted a mannát lekvárral vagy tejföllel.
