A pizzát régóta a világ egyik legnépszerűbb ételének tartják. Annak érdekében, hogy örömet szerezhessen ezzel a kulináris remekművel, nem kell pizzériába mennie, vagy hívnia a kézbesítési szolgálatot. Készíthet saját pizzát anélkül, hogy szakácskészséggel rendelkezne.
Szükséges
- - liszt - 500 gr;
- - száraz élesztő - 6 g;
- - tej vagy víz - 1 pohár;
- - tojás -2 db;
- - növényi olaj - 3 evőkanál;
- - cukor - 3 teáskanál;
- - sütőpor vagy szóda.
- Töltő:
- - sampinyonval - 500 gr;
- - sajt - 250 gr;
- - olajbogyó - 1 doboz;
- - hagyma - 2 fej;
- - paradicsom - 1 db;
- - ketchup vagy paradicsompüré - 1 evőkanál;
- - majonéz;
- - friss fűszernövények;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Készítsen pizzatésztát. A tejet kissé melegítsük, hígítsuk fel benne a száraz élesztőt. Adjunk hozzá cukrot, egy csipet sót és 3 evőkanál. Liszt. Alaposan keverje össze a tészta hozzávalóit, fedje le az edényeket törölközővel vagy pamutszalvétával, tegye meleg helyre és várjon 20 percet.
2. lépés
Verjük fel a tojásokat, sózzuk és adjunk hozzá 3 evőkanál. növényi olaj. Keverjük össze és öntsük a keveréket a kész tésztába. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Fedje le a kész tésztát egy törülközővel, és hagyja 40 percig.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. A gombát szeletekre vágjuk, a hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Tegye a gombákat egy serpenyőbe fűtött növényi olajjal, és közepes lángon 10 percig sütje. Ezután adjuk hozzá a hagymát.
4. lépés
Az olajbogyót lecsepegtetjük és körökre vágjuk. A sajtot reszeljük le. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vékony szeletekre vágja. Öblítse le a friss fűszernövényeket folyó vízben, szárítsa meg és apróra vágja.
5. lépés
Húzza ki a kész tésztát, és tegye egy zsírozott tepsibe növényi olajjal. Kenje meg a lapos tortát egyenletes vékony rétegű ketchuppal vagy paradicsompürével. Finoman helyezze a tetejére a sült gombát és hagymát, majd apróra vágott paradicsomot, olajbogyót és gyógynövényeket. Kenje meg majonézzel, és szórja meg egyenletesen sajttal. Helyezze a pizza tepsit egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 20-25 percig.
