A hal nagyon gazdag vitaminokban, egészségre jó és egyszerűen minden ember étrendjében szerepelnie kell. Elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása, főleg, hogy nagyon sokféleképpen lehet. De ahhoz, hogy a hal különleges ízt nyerjen, mindenképpen használjon citromot vagy annak levét. De mindennek mértékkel kell lennie, különben a citrus kissé megkeseríti a hal ízét.
Szükséges
- - rózsaszínű lazac 800 g
- - citrom 2 db.
- - hagyma 1 fej
- - növényi olaj 2 tk
- - paprika keveréke
- - só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A rózsaszínű lazacot részekre, a hagymát félkarikára, egy citromot apró szeletekre vágjuk. A második citromból nyomkodjuk ki a levét.
2. lépés
Helyezze a halat egy üveg vagy zománcozott edénybe, öntse fel citruslével, sóval és borssal, és hagyja pácolni 15-20 percig.
3. lépés
Helyezze a halat egy tepsibe, tetejére hagymát, majd citromszeleteket. Az összes hozzávalót 30 percig sütjük 190 fokon.
4. lépés
Halnak köretként a rizs vagy a burgonya ideális. Ne felejtse el díszíteni egy szál petrezselyemmel vagy kaporral.
