A hús felvétele a piknik menübe banális és nagyon magas kalóriatartalmú vállalkozás. Próbálja ki a fóliában sült burgonya és tojás választékot. Szénen főzve változatosabbá teszik a piknikmenüt.
Szükséges
- 4. tálalás:
- - 8 tojás;
- - 8 közepes méretű burgonya;
- - 2 evőkanál. l. tejföl 10% zsír;
- - 4 evőkanál. l. majonéz;
- - egy csomó zöldhagyma;
- - citrom;
- - növényi olaj kenéshez;
- - só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a burgonyát. Ne hámozza le. Ezért a fiatal burgonya alkalmasabb erre az ételre. Kenje meg a zöldséget növényi olajjal, vágja két részre, majd tekerje be mindegyik fóliába. Ha azt akarja, hogy a burgonya szaftosabb legyen, ne vágja végig, majd tegyen egy kis darab disznózsírt a vágásba.
2. lépés
Tegyen tüzet és temesse el a fóliába csomagolt burgonyát forró szénbe. Süsse a zöldséget 25 percig.
3. lépés
Alaposan mossa meg a tojásokat. Mindkét végét tűvel óvatosan szúrja át, hogy sütés közben ne repedjenek fel. Helyezzen minden egyes tojást fóliába, és tegye 15 percig a szénre.
4. lépés
Készítsük el a mártást. Keverjük össze a majonézt és a tejfölt. Vágja fel a zöldhagymát, és tegye a jövőbeni szószba. Fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a levet és a citrom héját.
5. lépés
Távolítsa el a burgonyát és a tojásokat a fóliából. Hámozzuk meg az utóbbit, és vágjuk kétfelé. Rendezzük tányérokra, és öntsük a mártással. Az edény tetején apróra vágott gyógynövényekkel lehet díszíteni. A sült tál készen áll. Ez a leleményes szénétel állandó lehetőséggé válhat a piknik menüben.
