A kagylókonzervek ízben gazdagok, kiváló alapot kínálhatnak salátákhoz, különféle harapnivalókhoz és meleg ételekhez. Nagyon gyorsan főznek, és az ételek egészen finomak. Ne korlátozódjon a szokásos receptekre, találjon ki új és érdekes ízkombinációkat.
Szükséges
- Kagylóval és narancssaláta:
- - 1 narancs;
- - 200 g kagylókonzerv;
- - 0,5 lilahagyma;
- - 0,5 citrom;
- - egy csomó saláta;
- - só;
- - frissen őrölt fekete bors;
- - olivaolaj.
- Tagliatteli kagylókonzervekkel:
- - 200 g tagliatteli;
- - 200 g kagylókonzerv;
- - olivaolaj;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 0,5 citrom;
- - só;
- - frissen őrölt fekete bors;
- - 0,5 pohár száraz fehérbor.
- Kagyló frittata:
- - 4 tojás;
- - 200 g kagylókonzerv;
- - 2 paradicsom;
- - petrezselyem és zeller;
- - só;
- - frissen őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Kagylóval és narancssaláta
Frissítő salátát, kellemes édes és fűszeres ízzel, rendszeres vacsorával szolgálnak fel. Az étel alacsony kalóriatartalmú, és alkalmas azok számára, akik diétáznak. Ha nem a fogyást tervezi, egészítse ki friss bagettel vagy ciabattával.
2. lépés
Hámozza meg a narancsot, távolítsa el a magokat és a filmeket, vágja apróra a gyümölcsöket. Nyomja ki a citromból a levet, tépje le a salátát a kezével, vágja kockákra a hagymát. Tegye az összes ételt egy salátástálba, adjon hozzá kagylókonzervet. Adjunk hozzá olívaolajat, sót és frissen őrölt fekete borsot.
3. lépés
Tagliatteli kagylókonzervekkel
Ez az étel nagyon gyorsan főz. Tagliatteli helyett használhat spagettit vagy más típusú tésztát. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá tésztát. A csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg őket, majd adjunk hozzá egy kanál olívaolajat, keverjük össze és dobjuk ki egy szűrőedényben.
4. lépés
A fokhagymát mozsárban ledaráljuk, majd forró olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kagylókonzervet, és addig pároljuk, amíg az összes lé elpárolog. Nyomja le a citromlevet, reszelje le a héját, apróra vágja a petrezselymet. Adjunk hozzá gyógynövényeket, egy teáskanál citromhéjat és gyümölcslevet a serpenyőbe a kagylóval. Öntsünk fehérbort és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. Adjunk hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot.
5. lépés
Helyezze a tagliatteli-t egy serpenyőbe, keverje meg, és hagyja, hogy az edény kissé kiforrjon a fedél alatt. A kagylótésztát felmelegített tálakra kenjük, meghintjük reszelt parmezán sajttal, és hűtött fehérborral tálaljuk.
6. lépés
Frittata kagylóval
Az olasz omlett frittata sokféle adalékanyaggal készül. Próbálja ki az opciót kagylókonzervekkel, az étel étvágygerjesztőnek és gyönyörűnek bizonyul ősszel. Íze különböző fűszerekkel változtatható. Finoman aprítsa fel a hagymát, és forró olívaolajon aranybarnára sütje. Öntsön forró vizet a paradicsomra, távolítsa el a héját és a magokat, vágja darabokra a pépet. Helyezze a paradicsomot a hagymára, és kb. 5 percig főzze, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a kagylókat, és addig főzzük, amíg a folyadék elpárolog.
7. lépés
A petrezselymet és a zellert apróra vágjuk, felverjük a tojásokat, és összekeverjük sóval, őrölt borssal és gyógynövényekkel. Öntsük rá a kagyló és zöldség keveréket. Amikor a tojás megkötött, takarja le a serpenyőt egy nagy lapos tányérral, fordítsa rá az omlettet, majd vigye a tányért a serpenyőbe, és kissé döntse meg. Frittata visszacsúszik. Megpirítjuk a másik oldalon, és forrón tálaljuk pirított fehér kenyérrel.
