Nem bízva a késztermék minőségében, sok anya önállóan készít növényi kiegészítő ételeket gyermekeinek. A püré elkészítéséhez azokat a zöldségféléket kell kiválasztani, amelyeket vegyileg nem dolgoztak fel és génmódosítottak.
Szükséges
- - Zöldségek;
- - gőzös;
- - Turmixgép.
Utasítás
1. lépés
A gyermek számára a legegészségesebb és legmagasabb minőségű zöldségpüré elkészítéséhez válasszon érett zöldséget, amelynek rothadása és repedése nincs a felszínen. Az első takarmányozáshoz használjon karfiolt, cukkinit vagy sárgarépát, amelyek nem tartalmaznak durva rostokat, amelyek emésztési zavarokat okozhatnak a babában. Zöldségkeveréket csak akkor ajánlott főzni, ha az egyes komponenseket egy hétig kiegészítő élelmiszerekhez használják.
2. lépés
Alaposan öblítse le a kiválasztott zöldségeket folyó víz alatt. Ha a víz minősége nem megfelelő, öblítse le a zöldségeket forralt vagy szűrt vízben. Zöldségeket kiegészítő takarmányozásra gőzöléssel vagy sütőben ajánlott főzni, mivel főzés közben a vitaminok és egyéb hasznos anyagok akár 70% -át is elveszítik. A mikrohullámú sütő megőrzi a tápanyagokat, de szárítja a zöldségeket. Ha csak forrásban lévő zöldségek állnak rendelkezésre, merítse őket már forrásban lévő vízbe.
3. lépés
Télen néha nincs más lehetőség, mint fagyasztott élelmiszerekből főzni növényi kiegészítő ételeket. Ebben az esetben a zöldségeket előzetes leolvasztás nélkül kell főzni. Amikor fagyasztott zöldségeket vásárol az üzletből, próbáljon olyan csomagokat választani, amelyek nem tartalmaznak nagy jégdarabokat.
4. lépés
Eleinte a kész zöldségeket turmixgéppel püré állapotúra aprítják, egyéb komponensek hozzáadása nélkül. Körülbelül egy hónap elteltével hozzáadhat némi növényi olajat a püréhez. Rendszerint olívaolajat vagy napraforgóolajat használnak. Nem használhat nyomót burgonyapüré készítéséhez, mivel a rostok ilyen kiegészítő ételben maradnak. Ha nem vásárolhat turmixgépet, dörzsölje át a zöldségeket egy finom szitán.
5. lépés
A növényi kiegészítő ételeket nem sózzák. Adhat némi anyatejet, hogy javítsa a püré ízét. A zöldségpürét kis mennyiségben kell elkészíteni az egyszeri etetéshez. Az 1 évesnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlott zöldeket bevinni a pürébe, valamint a gyomor számára agresszív zöldségeket: káposzta, uborka, paradicsom, cékla.
