A leves alkalmas étel lehet mind egy betegségből felépülő személy, mind egy nő számára, aki néhány kilót szeretne lefogyni. De ehhez el kell készítenie az egyik diétás levest - az egészségre legelőnyösebbet.
Szükséges
- - tyúk;
- - választható zöldségek;
- - gomba;
- - gabonafélék;
- - tejföl vagy joghurt;
- - ízlés szerint szárított gyógynövények.
Utasítás
1. lépés
Főzzük a húslevest a diétás leveshez. A csirke alkalmas alapnak. Öntsön vizet a csirkemellre, a szárnyakra és a lábakra hideg vízzel, kilogrammonként 3 liter vízmennyiséggel, adja hozzá a félbevágott hagymát, és tegye fel tűzre. Forralja fel a folyadékot, majd csökkentse a hőt. Egy órán át forraljuk a húslevest, időnként lehúzva a habot. Ízlésképpen hozzáadhat egy zellerszárat vagy szárított kakukkfüvet is.
2. lépés
Ha nem szereti a csirkét, készítsen zöldséglevest. Ehhez hámozzon meg és aprítson sárgarépát, hagymát, zeller gyökeret, tegyen egy fazékba, adjon hozzá hideg vizet, valamint néhány fekete borsot és egy babérlevelet. Főzzük a zöldségeket körülbelül negyven percig, majd vegyük ki és vegyük ki a húslevesből. Nem tartoznak további felhasználás alá. Felhívjuk figyelmét, hogy ebben a szakaszban a húslevest nem szabad sózni, meg kell várni, amíg maga a leves elkészül.
3. lépés
Készítsen öntetet a leveshez. Mivel diétás lesz, válasszon megfelelő összetevőket. Nem szabad zsíros húskészítményeket vagy magas kalóriatartalmú halakat tenni bele. Süssünk zöldségeket ehhez az ételhez száraz serpenyőben vagy egy vagy két evőkanál olajjal. Burgonya vagy tészta helyett adjon a leveshez kis mennyiségű gabonafélét - ez jobban megfelel az egészséges étrendnek. A gomba jó adalék az étrendi húsleveshez - magas a fehérjetartalma, de alacsony a zsírtartalma. A zöldségfélék közül azok, amelyek kevés keményítőt tartalmaznak, alkalmasak - sárgarépa, zeller, cékla, paradicsom. A répa teteje további hangsúlyt adhat a levesnek, de csak azok számára elérhető, akiknek saját személyes telek van.
4. lépés
Apróra vágjuk a kiválasztott öntet összetevőket, ha szükséges, megsütjük, és főzés közben a tűz fölé tesszük a húslevesbe. Mindenekelőtt meg kell tenni a gabonaféléket, majd a gombákat és egyéb összetevőket.
5. lépés
A kész levest zsírszegény tejföllel vagy natúr joghurttal ízesítjük. Ennek az ételnek a kiegészítéseként a gabonakenyér alkalmas.
