A mézes sütemény hihetetlenül gyengéd és ízletes. A tökéletes csemege a tökéletes teázáshoz! A kész süteményeket tetszés szerint díszítheti. Például használhat zöld kókuszreszeléket az ábra szerint.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 3 pohár;
- - két tojás;
- - méz - 2 evőkanál;
- - cukor - 1 pohár;
- - vaj vagy margarin - 2 evőkanál;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - víz - 2 kanál;
- - egy csipet só.
- A szükséges krémhez:
- - 35% zsírtartalmú tejszín - 500 ml;
- - 25% zsírtartalmú tejföl, sűrített tej - 100 milliliter.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a mézet egy magas fazékba, és forralja fel, időnként megkeverve. Adjon hozzá szódabikarbónát, cukrot, sót és vizet. Pároljuk mérsékelt tűzön, kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik. Amikor a keverék élénk, sötét narancssárga színűvé válik, vegye ki az edényt a tűzhelyről, adjon hozzá olajat, keverje össze, hűtse le.
2. lépés
Két csirke tojást verünk a keverékbe, jól keverjük össze. Öntsünk lisztet, keverjük előbb egy kanállal, majd a kezünkkel. Nem túl feszes tésztát kell kapnia, először kissé ragacsos. Fedje le, hagyja kihűlni.
3. lépés
Megszórjuk az asztalt liszttel, kirakjuk a kihűlt tésztát. Vékonyabban gördítse ki. Minden süteményt 200 fokon süssünk hét percig.
4. lépés
Készítsen édes tejszínt. Habverjük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a sűrített tejet, folytassuk a habverést, lassan öntsük bele a tejfölt. A krém készen áll.
5. lépés
Gyűjtse össze a süteményeket, mindegyik vékony kérget bevonja krémmel (ne kímélje, zsírozza tovább). A "Méz" sütemény készen áll, élvezze a teát!
