Az ananász egyedülálló gyümölcs. Gazdag vitaminokban (A, C, B csoport), nyomelemekben, rostokban. Az ananász gyümölcsök bromelént tartalmaznak, amely anyag képes lebontani a zsírokat. Ráadásul az ananász finom trópusi gyümölcs. Azt javaslom, hogy készítsen egészséges és ízletes ananászzselét.
Szükséges
- - ananász - 1 db;
- - cukor - 200 g;
- - tojás - 3 db.;
- - tej 2, 5% - 500 ml;
- - fahéj - 2 bot.;
- - szegfűszeg - 3 db;
- - rum - 1 evőkanál. l.;
- - tejszínhab - díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Vágja az ananászt hosszában kétfelé. A pépet eltávolítjuk anélkül, hogy károsítanánk a héjat.
2. lépés
Vágja darabokra az ananászpépet, keverje össze a cukorral, őrölje egy turmixgépben.
3. lépés
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk az ananászmasszához, összekeverjük.
4. lépés
Tegye a tejet tűzre, adjon hozzá szegfűszeget és fahéjat. Forraljuk fel, főzzük 5 percig. Ezután vegye le a tűzről, és kissé lehűtse.
5. lépés
Meleg tejhez adjunk ananászpürét, keverjük össze. Lassú tűzre tesszük, folyamatosan keverjük. Addig főzzük, amíg a folyadék sűrűsödni nem kezd. Távolítsa el a szegfűszeget és a fahéjat.
6. lépés
Öntsük a keveréket üres ananászfelekbe, öntsük a rumra és tegyük hűtőbe. Amikor a tömeg megkeményedik, a desszert készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
