A szendvicsek számára kiváló lehetőség a csirkepástétom, amelyet otthon könnyű elkészíteni. Olyan finom és finom, hogy akár ünnepi asztalra is fel lehet tenni.
Szükséges
- - 1 kg csirke;
- - 100 g krémsajt;
- - 60 g vaj;
- - 100 ml csirkehúsleves;
- - zöldek ízlés szerint;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja le a szárnyakat a csirkehúsról, mossa meg és főzze meg, hogy levest kapjon. Forrás közben ne felejtsük el elhabolni a habot. Szűrjük le a kész húslevest.
2. lépés
Mossa meg a tetemet, sózza meg és süsse a sütőben, amíg megpuhul. A hús megégésének megakadályozása érdekében kényelmesebb a csirkét fóliában sütni. Vegye ki a kész csirkét, hűtse le és különítse el a húst a csontoktól. Ebben az esetben nem kell bevinnie a bőrt.
3. lépés
Vigye át a csirkehúst húsdarálón, lehetőleg 2-3 alkalommal. Hozzáadunk lágy vajat és krémsajtot. Keverjük össze, öntsük bele a húslevesbe, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, keverjük újra össze, és keverővel keverjük simára.
4. lépés
Kenje meg a pástétomot a cipó darabjain, és tegye egy szál zöldre. Szendvicsek lesznek. Vagy tegye szépen egy tányérra a pástétomot, díszítse gyógynövényekkel és tegye az ünnepi asztalra.
