Sajttal és gombával töltött csirke szelet kiválóan passzol a burgonyához. Sőt, főzésük nagyon egyszerű és meglepően gyors.
Szükséges
- - 500 gramm csirke filé,
- - 150 gramm sampinyonval,
- - 100 gramm kemény sajt,
- - 1 hagyma,
- - 1 szelet fehér kenyér,
- - 1 tojás,
- - 1 evőkanál. egy kanál majonéz,
- - 1 evőkanál. egy kanál burgonyakeményítő,
- - zöldek ízlés szerint,
- - 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj,
- - ízlés szerint búzaliszt,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Darált hús esetében görgessen át 500 gramm csirkefilét hagymával, szelet fehér kenyérrel és gyógynövényekkel (ízlés szerint petrezselyem vagy kapor). Keverje össze a darált húst majonézzel, keményítővel, sóval és borssal (hozzáadhatja kedvenc fűszereit). Helyezze a darált húst hűvös helyre 30 percre.
2. lépés
A sajtot közepes reszelőn reszeljük le. Minél keményebb a sajt, annál finomabbak lesznek a szeletek.
3. lépés
Hámozzuk meg a sampinyonkat, öblítsük le, forraljuk (főzzük öt percig), tegyük egy csészébe, hűtsük le és aprítsuk fel finomra.
4. lépés
Kombinálja a reszelt sajtot gombával.
5. lépés
Szerezd meg a darált húst. A darált húsból tortillát formázunk, amelynek közepébe tegyünk egy teáskanálnyi tölteléket, összekötjük a széleket. Ily módon formázza meg az összes pogácsát. Minden szeletet mártogasson lisztbe, és tegye egy tányérra, amely szintén megszórja kis mennyiségű liszttel.
6. lépés
Melegítsen napraforgóolajat egy serpenyőben. Tegye a szeleteket egy serpenyőbe, csökkentse a hőt, fedje le fedővel. 10-15 perc múlva fordítsa meg a szeleteket és süsse meg, amíg megpuhul.
7. lépés
Tálalja a kész szeleteket kedvenc köretével, tálalás előtt díszítse az ételt friss fűszernövényekkel.
