Ez az érdekes édesség gyermekkorból származik, amelyet sok modern háziasszony elfelejtett. A rendelkezésre álló legegyszerűbb termékekből készül, de nagyon ízletes és eredeti.
Szükséges
- - 3,5 csésze cukor;
- - 1 pohár teljes zsírtartalmú tej;
- - 1 pohár nyers földimogyoró;
- - 100 gramm vaj.
Utasítás
1. lépés
A legjobb, ha házi tejet szed, de ha ez nem lehetséges, akkor zsíros bolti tejet vehet be. 3 csésze cukrot kell önteni tejjel, és lassú tűzre kell helyezni. Fontos, hogy folyamatosan keverjük a masszát. Ehhez kényelmes fából készült spatulát használni.
2. lépés
Körülbelül 45-50 percet vesz igénybe a leendő sörbet főzése. A készenlétet úgy ellenőrizheti, hogy egy kis masszát cseppent egy csészealjra. A csepp nem terjedhet a felületén. A legvégén, mielőtt kikapcsolná a tüzet, adjunk hozzá vajat a cukorhoz és a tejhez. Ettől lesz a cukor édessége sörbetéhez hasonlító.
3. lépés
Amíg a massza forr, a mogyorót a napraforgóolajban enyhén aranybarnára kell sütni. Ennek eredményeként könnyű lesz lehámozni. Ehhez használhat tepsi is. Ebben az esetben nincs szükség olaj hozzáadására.
4. lépés
A tartályt, amelyben a kész szorbet megszilárdul, vajjal meg kell kenni. Ezután letakarjuk meleg pirított dióval, és édes masszával felöntjük.
5. lépés
Ezután hűvös helyen kell hagyni a tartályt, amíg teljesen megszilárdul. A legvégén - vágja apróra az elkészült "serbettet" és tálalja. Nagyszerű, ízletes és olcsó desszert gyermekkorától kezdve
