A töltött gombák segítenek díszíteni az ünnepi asztalt, és meglepik a vendégeket ízlésükkel. A gombaételt hideg és meleg egyaránt jól fogadja.
Szükséges
-
- Gomba (nagy);
- hagyma;
- só;
- bors;
- zsemlemorzsa;
- darált hús;
- tojás (nyers);
- kemény sajt;
- fözőolaj;
- vaj.
Utasítás
1. lépés
Áztassa a gombákat egy tálba.
2. lépés
Mossa meg és hámozza meg a gombát. Vágja le a lábakat és aprítsa fel őket.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. Sütjük a hagymát és a gombalábakat napraforgó olajban 5 percig.
4. lépés
Hozzáadunk darált húst, tojást, borsot, sót.
5. lépés
Készítsen kis rovátkákat a gomba sapkáin, és tegye bele a darált hús töltelékét.
6. lépés
Kenje meg az edényt olajjal, és tegye bele a gombákat.
7. lépés
Öntsünk egy kevés olvasztott vajat, szórjuk meg sajttal, zsemlemorzsával és süssük 10-15 percig 210 C-os sütőben.
