Sokan szeretik a napóleoni süteményt, de a háziasszonyok nem igazán szeretik főzni, mivel a sütemények sütőben történő sütése sok időt és erőfeszítést igényel. E recept használatával gyorsan megsütheti kedvenc süteményét, nagyon kevés időt töltve, mert a süteményeket a tűzhelyen is meg lehet sütni anélkül, hogy a sütőt használnánk.
Szükséges
- - 3,5 pohár liszt;
- - 100 g vaj;
- - 200 g margarin;
- - 2 tojás;
- - 50 ml. hideg víz;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet só.
- A krémhez:
- - egy csomag vaj;
- - 1 doboz sűrített tej.
Utasítás
1. lépés
Öntsön lisztet és sütőport egy csészébe, adjon hozzá lágy vajat és margarint. Vágja fel késsel a margarint és a vajat, hogy a lisztbe öntve apró darabokat képezzenek a csészében.
2. lépés
A kapott masszához adjunk hozzá tojást, vizet és sót, és kemény tésztát gyúrjunk. A kész tésztát 15 egyenlő részre kell osztani, gömbökbe kell tekerni, fóliával letakarva két órára hűtőbe kell helyezni.
3. lépés
Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tejszínt. Ehhez a puha vajat habosra keverjük sűrített tejjel.
4. lépés
Minden tésztagolyót vékony rétegbe sodorunk, a széleket levágjuk egy tányér segítségével, amelynek átmérője megegyezik azzal a serpenyővel, amelyben süteményeket sütünk.
5. lépés
Minden serpenyőt megsütünk egy serpenyőben, olaj hozzáadása nélkül mindkét oldalon. Amikor a kérget a serpenyőbe helyezi, villával több helyen szúrja át, nehogy légbuborékok képződjenek a tészta felületén.
6. lépés
A maradék tésztát össze kell keverni, kinyújtani és megsütni, ez a torta a torta szórásához kerül. Amikor a torta kihűlt, morzsára őröljük.
7. lépés
A süteményeket krémmel kell megkenni. A legjobb, ha a kész süteményt egy tányér segítségével egyenletesen felvágja, és morzsával megszórja.
