Egyetért abban, hogy a sajt hozzáadásával készült ételek mindig csodálatos finom ízűek. Ezért azt javaslom, hogy sajtpogácsákat készítsen tejjel. Nehéz figyelmen kívül hagyni ezeket a pékárukat.
Szükséges
- - búzaliszt - 2 pohár;
- - tej - 100 ml;
- - kemény sajt - 50 g;
- - vaj - 2 evőkanál;
- - só - 1 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Szitán szitáljuk a száraz búzaliszt és só keveréket egy tiszta, laza tálba.
2. lépés
Miután hagyta, hogy a vaj szobahőmérsékleten megolvadjon, adja hozzá a sóval átszitált búzaliszthez. A kapott keveréket alaposan keverje össze, ezáltal morzsává váljon.
3. lépés
Most adja hozzá a finoman reszelt sajtot és tejet a fő tömeghez. A keveréket addig gyúrjuk, amíg nagyon puha és rugalmas tésztát nem kapunk. Miután egy sík munkafelületre fektette, készítsen belőle 1 cm vastag réteget.
4. lépés
A hengerelt tésztából kerek nyakú edény segítségével vágjon ki kis köröket. Mindegyiket előre kikent és pergamennel bélelt tepsire tesszük, hogy megfelelő távolság legyen a leendő sajttorta között.
5. lépés
A tepsire fektetett körök felületét kenje meg tejjel, majd szórja meg reszelt sajttal. Ebben a formában 12-15 percig sütjük a jövőbeli süteményeket, előmelegítve a sütőt 200 fokos hőmérsékletre.
6. lépés
Az idő letelte után vegye ki a süteményeket a sütőből, kissé lehűtse, majd tálalja. Sajt sütemények tejjel készen állnak!
