A Mannik könnyen és gyorsan elkészíthető, de hihetetlenül ízletes. Pórusos, törékeny húsa, vöröses kérge és étvágygerjesztő aromája van. Számos recept szerint főzhet mannát.
Hogyan főzzünk mannát tejföllel
Szükséged lesz:
- Liszt;
- 1 evőkanál. búzadara;
- 1., 5. cikk tejföl;
- 1 evőkanál. Szahara;
- vanillin;
- kevés só;
- 3 tojás;
- 1/2 teáskanál szóda;
- ecet vagy esszencia;
- vaj a penész zsírozásához.
Jobb rozsdamentes vagy üveg edényben főzni a mannát. Törj meg 3 tojást és daráld le, adj hozzá egy kis sót. Ezután adjunk hozzá búzadara kis adagokban, folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomó. A búzadara megduzzad, és a tömeg gyorsan megnő. Most a cukorra kerül a sor. Ismét folyamatosan kevergetve adjunk hozzá egy pohár cukrot. Kissé feloldja és elvékonyítja a keveréket.
A szódabikarbónát ecettel oltsuk le, és amikor a buborékok már nem jelennek meg, öntsük a mannához való tésztába. Most adjunk hozzá tejfölt, vanillint és keverjük újra, majd kezdjük hozzá a lisztet. Annyira kell, hogy a tészta ne legyen túl vastag, különben a manna szilárd lesz.
Kenje meg az edényt fűtött vajjal, szórja meg őrölt zsemlemorzsával vagy búzadarával. Öntsük a tésztát, egyenletesen kell elosztani a formán. Körülbelül 20-25 percig tart a manna tejfölön történő elkészítése 180 ° C-os sütőben. A pitét faforgáccsal szúrjuk át: ha nem nyers, kivehetjük a sütőből. Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral, részekre vágva tálaljuk tea mellé.
Hogyan főzhet mannát kefiren
Ennek a süteménynek a receptje hasonló az előzőhöz, csak tejföl helyett zsíros kefirt kell venni, és a szóda közvetlenül a tésztába kerül, ecettel nem oltva. A kefir savassága elégséges ahhoz, hogy elinduljon a reakció, és a tészta buja lesz. És hogy még finomabb legyen a manna torta, adjon hozzá mazsolát vagy szárított barackdarabokat a receptbe, vagy aszalt szilvát. Ezután kiváló búzadara van.
Hogyan főzzünk mannát tejben
Ha nincs kefir és tejföl, készíthet tejből manniki pitét. Ez a desszert nagyon alacsony kalóriatartalmú, és alkalmas azoknak, akik diétáznak.
Szükséged lesz;
- 1 evőkanál. zsíros tej;
- 1 evőkanál. Szahara;
- 1 evőkanál. csalik;
- 3 tojás;
- 1, 5 teáskanál sütőpor tésztához;
- só ízlés szerint;
- olaj a penész kenésére.
Törjön 3 tojást egy üveg vagy rozsdamentes acél edénybe, adjon hozzá tejet és habverővel. Használhat turmixgépet. Keverje össze a búzadarát és a cukrot egy másik edényben, majd adjon hozzá a tejhez, vigyázva, hogy ne legyen csomó. Várja meg, amíg a búzadara megdagad. Adjunk hozzá sót és sütőport. Ízlésképpen vanillint tehet. Ha a tészta vékony, adjunk hozzá egy kevés lisztet.
Készítsen elő egy sütőedényt, ehhez kenje meg zöldséggel vagy vajjal, és szórja meg búzadarával. Süssük a mannát tejben, nem forró sütőben, körülbelül fél órán át. Fapálcával vagy fogpiszkálóval ellenőrizze az adományosságot. Hagyja kihűlni a pitét, és lekvárral, vagy csak ilyen módon tálalja.
