Tészta saláta cukkinivel és rókagombával teljes főétel lehet. Kiderül, hogy kiadós a tészta, a rókagomba jól passzol a cukkinihez. A gombákat pácolni kell, és a tészta jobb íjak formájában.
Szükséges
- - 1 csomag tészta;
- - 1 cukkini;
- - 1 doboz pácolt rókagomba;
- - 30 g vaj;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Vágja szeletekre a cukkini vagy a cukkini. Ha cukkinit használ, akkor először hámozza meg. Fűszerezzük a cukkinit sóval, száraz grill serpenyőben megpirítjuk. Ezután kissé hűtsük le a cukkinit, és vágjuk csíkokra.
2. lépés
Forraljuk fel a tésztát enyhén sós forrásban lévő vízben. A tészta fektetése előtt célszerű 2 evőkanál növényi olajat vízbe önteni, akkor a tészta nem fog összeragadni. Dobja a kész tésztát egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a víz lefolyjon. Tegyük a tésztát egy mély tálba, és kevés vajjal ízesítsük.
3. lépés
Adjunk hozzá apróra vágott cukkinit a tésztához. Távolítsa el a rókagombát az üvegből, tegye szitába, hogy az összes felesleges folyadék üveg legyen, majd vigye át a gombákat salátánk fő összetevőihez. Ízlés szerint borssal ízesítjük, hozzáadhat egy kis szárított fokhagymát, a forró emberek számára pedig a piros chilit.
4. lépés
Kész a tésztasaláta cukkinivel és rókagombával, tegye tányérokra részletekben, azonnal előételként vagy teljes ebédfalatként szolgáljon fel. Zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható.
