Ez a saláta sok embernek, sőt gyermeknek is tetszeni fog, finom, könnyű, eredeti és nagyon könnyen elkészíthető. Ünnepnapokon pedig fényes megjelenésével asztaldísz lesz.
- 1 kis csirkemell
- 2 db közepes uborka,
- 2 db közepes paradicsom,
- 1 doboz konzerv kukorica
- 100 g Koreai sárgarépa,
- 50 gr. majonéz,
- kapor, zöldhagyma,
- olajbogyó díszítésre.
Forraljuk fel a csirkemellet sós vízben, és hűtsük le. Miután a mell lehűlt, vágja apró kockákra.
Mossa meg a paradicsomot és az uborkát, apró kockákra vágva. Mossa meg a zöldhagymát és a kaprot, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
Helyezzen egy réteg csirkemellet egy nagy lapos edényre. A csirke tetejére háromszögben tegyen apróra vágott paradicsomot, uborkát, konzerv kukoricát, koreai sárgarépát, zöldhagymát és kaprot. Tegyen majonézt a saláta közepére, és díszítse olajbogyóval. Mielőtt elkezdené enni a salátát, alaposan keverje össze. Kész a salátánk.
