Ez a lédús halsaláta tökéletesen kiegészíti a családi vacsorát. Könnyű főzni, a főtt rizs és a püré miatt ez kielégítőnek bizonyul. A friss uborka nyári ízt ad a salátához.
Szükséges
- - 280 g konzerv saury;
- - 2 friss uborka;
- - 4 főtt tojás;
- - fél pohár főtt rizs;
- - 3 evőkanál. evőkanál majonéz;
- - tengeri só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Nyiss ki egy doboz konzerv konzervet, engedje le a felesleges folyadékot róla. Öblítse le a friss uborkát, vágja le a farkát, ha a héja túl durva, akkor hámozza le róla az uborkát. Forralt rizst főzzünk sós vízben történő főzésig, salátához morzsás rizsre van szükség, a zabkása rizs itt nem megfelelő. Forraljuk fel a kemény tojásokat, hűtsük le folyó jeges víz alatt, hámozzuk meg.
2. lépés
Az összes hozzávaló elkészül, marad a darálás. Vágja az uborkát vékony csíkokra, késsel aprítsa fel finomra a csirketojásokat. A halkonzervet villával pépesítsük. Tegye ezeket az összetevőket egy salátástálba, borsot és sót ízlés szerint. Ízesítsük bármilyen más fűszerrel.
3. lépés
Ízesítsük a salátát saurival és friss uborkával, majonézzel, alaposan keverjük össze, hagyjuk a salátát egy ideig a hűtőszekrényben állni (legfeljebb 10-15 percig), majd a salátát tálalhatjuk az asztalra. A fűszerezett salátát azonnal el kell fogyasztani; a hűtőszekrényben egy légmentesen lezárt edényben legfeljebb egy napig tárolják.
4. lépés
Kívánt esetben egy ilyen saláta akár ünnepi asztalhoz is elkészíthető. Elég, ha friss uborka szeletekkel és petrezselyem ágakkal díszítjük - ünnepélyesen díszített univerzális halsalátát kapunk.
