A kukorica nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort, valamint B-vitaminokat és esszenciális aminosavakat - lizint és triptofánt. Konzervezve a kukorica jól megőrzi jótékony tulajdonságait, ami tetszik az egészséges táplálkozás rajongóinak. De ahhoz, hogy élvezze finom, édes ízét, nem kell boltba mennie - főzheti otthon.
Szükséges
-
- 6 közepes fül kukorica
- 1 liter vizet
- 1 evőkanál só
- 2 evőkanál cukor
Utasítás
1. lépés
Hámozza le a kukoricacsutkákat a levelekről, és 2 percig forrásban lévő vízben tartsa.
2. lépés
Válassza le a kukoricamagot a csövekről, és forralja 2-3 percig forrásban lévő vízben, és azonnal tegye hűtőbe.
3. lépés
A kiöntéshez fel kell oldani 1 evőkanál sót és 2 evőkanál cukrot vízben.
4. lépés
A kukoricát forró, sterilizált fél literes üvegekbe tesszük, és hozzáadjuk a tölteléket.
5. lépés
Zárja le az üvegeket fedéllel, sterilizálja 3, 5 órán át 105-106 ° C hőmérsékleten, tekerje fel, fordítsa meg és hagyja kihűlni.
