A grillezett lazacsaláta kiadós és ízletes étel, amely tökéletes a különféle ünnepségekhez, mivel nemes lazacot, koktélparadicsomot és egyéb finom alapanyagokat tartalmaz. Ez a recept nem szokásos grillezett lazacot használ, hanem grillezett lazacot.
Szükséges
- - 350 g lazac
- - 12 meggyparadicsom
- - 1 csomag saláta keverék
- - 1 közepes csomag krutonnal
- - olivaolaj
- - 2 evőkanál. l. citromlé
- - 1 evőkanál. l. balzsamecet
- - 3 gerezd fokhagyma
- - növényi olaj (szükség szerint)
- - só, őrölt fekete bors, curry és más fűszerek ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a halakat folyó vízben, szárítsa meg egy papírtörlőn, tegye egy vágódeszkára, és vágja apróra. Helyezze a halfilé darabjait egy mély tányérba.
2. lépés
Keverjen össze néhány evőkanál olívaolajat balzsamecettel és frissen facsart citromlével. Tegyen sót, borsot és fűszereket a keverékbe, mindent alaposan keverjen össze. A kapott keveréket öntsük a halakra, mindent alaposan daráljunk le és tegyük hűtőbe egy órára.
3. lépés
A lazacsaláta finomabbá tételéhez ez a recept magában foglalja a lazac grillezését. Kenje meg a grillállványt növényi olajjal, helyezze rá a lazacot, és mindkét oldalon grillezze, amíg meg nem gyengül.
4. lépés
Öblítse le cseresznyevízzel, szárítsa meg egy papírtörlőn, majd vágja 2 vagy 4 darabra, ahogy akarja. Vegye ki a salátát a csomagolásból, öblítse le és szárítsa meg, majd a fokhagymát hámozza meg és aprítsa fel, vagy vigye át egy fokhagymaprésen, adja hozzá a keverékhez, amelyben a halat pácolták.
5. lépés
Tegyen egy salátát, meggyparadicsomot egy edényre, tetejére grillezett lazacot, kekszet, öntsön mindenre pácot és tálalja. Kész a lazac saláta.
