A lazac azokhoz a halakhoz tartozik, amelyeket főzés közben nagyon nehéz elrontani. Bármilyen formában finom és gyengéd lesz, de ha valami szokatlant akar, torma- és tejfölös mártást készíthet hozzá.
Szükséges
- - lazacfilé;
- - citrom;
- - póréhagyma;
- - só és bors ízlés szerint;
- - olivaolaj;
- - 5 evőkanál. kanál tejföl;
- - zöldhagymát;
- - 3 evőkanál. evőkanál torma.
Utasítás
1. lépés
Apróra vágjuk a póréhagymát és a citromot vékony szeletekre vágjuk. Helyezze ezeket az összetevőket egy tepsibe, hogy párnát hozzon létre a halak számára. Lazacfilét sóval, borssal, hagymára és citromra tesszük. Csepegtessen egy kevés olívaolajjal és egy fél citrom levével.
2. lépés
Hagyja a halakat 15 percig ülni, hogy átitassa a fűszereket. A megadott idő elteltével tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 15-25 percig sütje, a darab méretétől függően.
3. lépés
Készítsük el a szószt a halak számára. Kombinálja a reszelt tormát, az apróra vágott zöldhagymát, az egyik citrom levét és a tejfölt. Tegye a kész lazacot egy tányérra, és öntsön rá az elkészített mártással.
