A finom lédús lazachús nemcsak nagyon finom, de a gerincet leszámítva sem tartalmaz kis csontokat. Kényelmes egy lazac tetemet vágni. Fóliában sütéshez halfilét vagy steaket használnak, de ha a hal kicsi, akkor egészben megsüthető. Adjunk hozzá különféle zöldségeket a halakhoz, főzzünk össze mindent fóliában, és azonnal csodálatos köreted lesz. A fólia használatakor nézze meg a címkét a céljának megfelelően, a vékony fólia elszakadhat, és az összes gyümölcslé a tepsiben lesz, és az edény száraznak bizonyul.
Szükséges
-
- filé vagy steak lazac;
- fólia;
- hagyma;
- sárgarépa;
- fagyasztott zöldségek;
- zöldek;
- olajbogyó;
- só;
- szója szósz;
- Fehérbor;
- citrom.
Utasítás
1. lépés
Egy tepsit kibélelünk főzőfóliával. Jobb két rétegben használni, nehogy véletlenül átszúrja vagy elszakadjon. Kenje meg az alját zöldséggel vagy vajjal.
2. lépés
Vágja a hagymát vékony karikákra vagy szeletekre. Válassza szét a gyűrűket vagy szektorokat az ujjaival, ossza két kupacra. Helyezze a hagyma első részét az alsó rétegbe a fóliára.
3. lépés
Helyezze a lazacfiléket bőrrel lefelé a hagymapárnára. Ha steaket süt, egyszerűen tegye a hagymára.
4. lépés
Fűszerezzük a lazacot. Ezt meg lehet tenni sima vagy tengeri sóval. A szójaszósz szerelmesei meghinthetik vele a halat.
5. lépés
Vágja a sárgarépát körbe vagy csíkba, ahogy tetszik.
6. lépés
Helyezzük az apróra vágott vöröshagyma és sárgarépa második részét a lazac tetejére. Megszórjuk gyógynövényekkel. Hozzáadhat még egy réteg fagyasztott zöldséget, enyhén megsózza őket.
7. lépés
Öntsön fehérbort a kapott szerkezet tetejére. A szivárgás elkerülése érdekében szorosan zárja le a fóliát. Helyezzük a sütőbe.
8. lépés
Süssük a lazacot legfeljebb fél órán át.
9. lépés
Ha sajtkérget szeretne egy tálra, a főzés végén vegye ki a lazacot a sütőből. Fólia nyomtatása a tetejére. Óvatosan hajlítsa meg, de ne nyissa ki teljesen, hogy a szaft ne folyjon ki. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és ismét 5 percre a sütőbe tesszük, hogy megolvadjon és megsüljön.
10. lépés
Tálalja a halat a fóliába csomagolva, amelyben megsült. Tetejét gyógynövényekkel és fekete magozott olajbogyóval.
