Az ömlesztett sajt egyszerűbb és megfizethetőbb termék, mint azt elképzelheti. De ennek ellenére több eredeti ételt is elkészíthet vele, amelyek meglepetést és örömet szereznek.
Mandarin snack
Szükséged lesz:
- olvasztott sajt - 2-3 db;
- 3-4 tojás;
- sárgarépa - 2 db;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- majonéz;
- kapor és petrezselyemzöldek;
- Babérlevél.
Forraljuk fel a tojást és a sárgarépát, amíg megpuhul, töltsük meg hideg vízzel, és hagyjuk teljesen kihűlni. Az olvasztott sajtot közepes reszelőn reszeljük le egy mély tálba. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy sajtón (reszelhetjük), vagy nagyon apróra vágjuk, öntsük a sajtba. A kihűlt tojásokat is ledaráljuk és egy tálba adjuk. Finoman aprítsa fel a kaprot, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz, mindent alaposan keverjen össze, és majonézzel ízesítse. Jobb kis adagokban hozzáadni, hogy a tömeg ne váljon folyékonyvá.
Hámozza meg a sárgarépát, dörzsölje egy finom reszelőre, nyomja ki a felesleges gyümölcslevet, tegye egy lapos tányérra. A sajt- és tojástömegből 4-5 cm átmérőjű golyókat formálunk, és óvatosan reszelt sárgarépába forgatjuk őket. Mandarinfarkat készítünk zöldekből vagy babérlevelekből.
Raffaello sajt
- olvasztott sajt - 3-4 db;
- tojás - 4 db;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- majonéz;
- olajbogyó vagy kimagozott olajbogyó - 10-15 db;
- rákpálcika - 100-150 g.
Készítsen sajt-tojásos masszát tojásból, fokhagymából és olvasztott sajtból. Apró süteményeket készítünk belőle, amelyek közepére egy olívaolajat (olívaolajat) teszünk, golyóvá forgatjuk a tortát. Dörzsölje a rákpálcák fehér részét egy közepes reszelőre (jobb, ha fagyasztva vesszük őket). Minden labdát megfogunk, és óvatosan rákforgácsba tekerjük. Tegye a kész golyókat hűtőszekrénybe 30-40 percre, és az asztalra tálalhatja.
Főzés előtt az olvasztott sajtot be lehet tenni a fagyasztóba (20-30 perc), akkor könnyebb lesz reszelni őket.
