Ezt a receptet felhasználva nemcsak bárányhúst főzhet, hanem sertéshúst, marhahúst, csirkét is. Az étel fő titka az eredeti mustárkéreg, amely szokatlan ízt és aromát ad a húsnak és a burgonyának.
Szükséges
- - bárányhús (vagy marhahús, sertés, csirke)
- - mustár
- - krumpli
- - 2 evőkanál. l. Szahara
- - növényi olaj
- - só
- - őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a húst, nagy darabokra vágva, enyhén felverje, hogy puha és lédús legyen. Minden darabot dörzsölj őrölt borssal, sóval és kevés mustárral, forgasd meg cukorral.
2. lépés
Hámozza meg a burgonyát, vékony karikákra vágva. A legjobb, ha a burgonyát papírtörlővel törli, hogy száraz legyen.
3. lépés
A sütőedényt kenje meg növényi olajjal, a burgonyát egyenletes rétegben vonja be, enyhén kenje meg mustárral. Ízesítsük sóval és borssal. Teteje növényi olajjal, és tegye ki a húst.
4. lépés
Süssön egy ilyen edényt a sütőben maximális hőmérsékleten 30 percig. Az arany kéreg megjelenése a burgonyán elmondja a készültséget.
5. lépés
A bárányt és a burgonyát további zöldséges körettel, friss fűszernövényekkel vagy mártással tálalhatjuk.
