A kemencében sült tengeri hal az egyik legkönnyebben elkészíthető meleg étel. Ezenkívül nagyon hasznos is. Nagy mennyiségű ember számára szükséges nyomelemet és vitamint tartalmaz. A sajttal és hagymával sült pollock önálló ételként tökéletes.
Szükséges
- Pollock, tetem 6-8 db.
- Kemény krémsajt 200 g
- Hagyma 2 fej
- Olíva majonéz - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Zöldek ízlés szerint
- Növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Az alaszkai pollockot csak fagyasztva értékesítik. Ezért a főzést a hal kiolvasztásával kezdjük. Csak természetes módon kell kiolvasztani. Hűtőszekrényben.
2. lépés
A halak felolvasztása után alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt.
Ha az egész halat megvette, levágja a fejét és a farkát.
3. lépés
Megszórjuk a halat sóval, és hagyjuk 10-15 percig.
4. lépés
Ekkor átszitálja a lisztet. Vágja a hagymát elég vastag karikákra, és reszelje le a sajtot egy durva vagy közepes reszelőn.
5. lépés
A tepsit ételfóliával kibéleljük, így kevésbé piszkosul, és könnyebb lesz lemosni. Kenje meg a fóliát növényi olajjal.
6. lépés
Távolítsa el a felesleges sót a halakból, szórja meg liszttel, és tegye egy tepsibe. Minél szorosabban illeszkednek a tetemek, annál jobb.
7. lépés
Tettük az íjat. Megszórjuk sajttal a tetején. Megszórjuk majonézzel. Nem szabad sok majonézt önteni a halakra, ha a hal bizonyos része majonéz nélküli lesz - ez rendben van. Főzés közben elterjed. A halat 30-40 percig kell sütni.
8. lépés
Miután a pollock megsült, gondosan helyezze át egy edénybe, és szórja meg gyógynövényekkel.
