A fésűkagylóból készült ételek finomak, a zöldségek pedig egészségesek, ezért a fésűkagylót a zöldségekkel kell kombinálni egy ízletes és egészséges étel érdekében! A zöldséges fésűkagyló húsz perc alatt megfő.
Szükséges
- Hat adag:
- - fésűkagyló - 600 g;
- - spenót - 300 g;
- - paradicsom - 200 g;
- - növényi olaj, sherry - egyenként 50 ml;
- - gyömbér - 20 g;
- - szezámolaj, szójaszósz - egyenként 20 ml;
- - zöldhagyma - 12 szár;
- - kukoricaliszt - 2 teáskanál;
- - egy tojássárgája.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük fel az olajat egy wokban.
2. lépés
A tojásfehérjét felkorbácsoljuk kukoricaliszttel, beleforgatjuk a fésűkagylót, olajban megsütjük - egy perc sütés elég lesz.
3. lépés
Távolítsa el a fésűkagylót, adjon serpenyőben növényi olajhoz sherry-t, szójaszószt, szezámolajat, spenótot, zöldhagymaszárat, apróra vágott paradicsomot, apróra vágott gyömbért.
4. lépés
Pároljuk a keveréket három percig, időnként megkeverve. Kagylóval keverjük össze, azonnal tálaljuk!
