Ha úgy gondolja, hogy sok időbe telik egy finom vacsora elkészítése, akkor nagyot téved. Elmondunk egy egészséges, ízletes étel receptjét, amely könnyen és gyorsan elkészíthető. Ma vacsorára csirkét fogyasztunk zöldségekkel fóliában.
Szükséges
-
- Sült csirke
- egész (vagy comb
- sípcsont
- mell
- szárnyak) - 1 kg,
- Bolgár bors 2 db,
- Sárgarépa - 2 darab,
- 2 hagyma,
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Fűszerek - őrölt koriander
- kurkuma
- szerecsendió,
- Só
- őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
A csirkét 4 részre aprítsa, hideg vízzel öblítse le. Helyezze a csirke darabokat egy nagy tálba, adjon hozzá fűszereket, borsot és sót. Dörzsölje a szerecsendiót egy finom reszelőre, és adja hozzá a húshoz. Mindent alaposan keverje össze a kezével, hagyja 20-30 percig pácolni
2. lépés
Vágja a hagymát félkarikára, a sárgarépát félbe és szintén félkarikára. Vágja a paprikát 4 részre, távolítsa el a szárat, a magokat és vágja nagy csíkokra. A fokhagymát késsel apróra vágjuk.
3. lépés
Vegyünk egy fóliát, tegyünk rá íjat. A tetejére, nem túl szorosan egymáshoz, tegye a csirke darabokat, megszórja őket fokhagymával, tegye a tetejére a sárgarépát és a paprikát. Fedje le egy második fólialappal, tekerje körbe a széleket, szorosan szorítsa meg a varratot. Helyezze a kapott zacskót egy tepsibe.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra, tegyen egy tepsit és párolja 20 percig, majd engedje le a hőmérsékletet 160 ° C-ra, és hagyja még 10 percig. Kapcsolja ki a sütőt, de ne vegye ki a tepsit.
5. lépés
15 perc múlva távolítsa el a tepsit, nyissa ki a fóliát, és tegye a csirkét a tányérokra.
