Finom és lédús csirkehúsgombóc (más néven "csirkegolyó") receptje. Ennek az ételnek a csúcspontja az aromás tejszínes sajtmártás. A csirkehúsgombák alkalmasak diétás ételekhez.
Szükséges
- Fasírt esetében:
- - csirke filé - 500 gr.;
- - hagyma - 2 db.;
- - zsemle - 1 db;
- - tej - 150-200 ml;
- - só bors.
- A szószhoz:
- - tejszín - 500 ml.;
- - sajt (például Maasdam) - 300 gr.;
- - fokhagyma;
- - zöldek.
Utasítás
1. lépés
Fasírt főzése:
- áztassa a zsemlét tejbe;
- aprítsa fel a hagymát;
- átengedjük a filét egy húsdarálón;
- összekeverjük az összes komponenst;
- só bors;
- kis húsgombókat formázunk.
2. lépés
Kenje meg a sütőedényt vajjal, tegye ki a húsgombókat.
180 fokon 10 percig sütjük.
3. lépés
Ekkor elkészítjük a sajt-krém szószt:
- apróra vágja a fokhagymát és a gyógynövényeket;
- dörzsölje a sajtot;
- keverje össze a sajtot, a gyógynövényeket, a fokhagymát;
- adjunk hozzá tejszínt.
4. lépés
A sütőből kivesszük a húsgombócokkal ellátott formát, és megtöltjük sajt-tejszínes mártással.
Tegye vissza a sütőbe, és további 20 percig sütje 180 fokon.
