Házi Görög Joghurt

Házi Görög Joghurt
Házi Görög Joghurt

Tartalomjegyzék:

Anonim

Finom házi készítésű görög joghurtot könnyen elkészíthet magának. Csak egy pár üveg igazi kereskedelmi görög joghurtra és tejre van szükséged. Miután egyszer vásárolt joghurtot, nem kell újra a boltba futnia érte.

Házi görög joghurt
Házi görög joghurt

Szükséges

  • - 4 csésze alacsony zsírtartalmú tej (nem ultrapasztőrözött)
  • - 1/4 csésze joghurt 2% -a

Utasítás

1. lépés

Szűrjük át a joghurtot. A tejet közepes lángon melegítjük (melegítés közben ne keverjük). Vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni 160 fokra.

2. lépés

Keverjen össze egy kis tálban 1/2 csésze meleg tejet és joghurtot (az 1. lépéstől) simára. Fedje le szorosan műanyag borítással. Helyezze a tálat a keverékkel a sütőbe, és melegítse 100-110 fokosra. Ezt a hőmérsékletet addig kell tartani, amíg a joghurt besűrűsödik. Ez körülbelül 5-7 órát vesz igénybe. Ezután tegyen mindent hűtőbe 3 órára.

3. lépés

A kapott masszát szitán szűrjük le, hogy eltávolítsuk a felesleges darabokat. Tálaljon joghurtot gyümölcsdarabokkal és dióval. Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott: