A sült lepényhal nagyon egyszerűen elkészíthető étel. Végül is a lepényhal lapos hal, nagyon gyorsan eléri a készenlétet. Sütéshez kész hámozott filét vagy egész halat vásárolhat, de elő kell készítenie. Feltétlenül el kell távolítani az egész hal bőrét - sütéskor kellemetlen szaga van. Ahhoz, hogy ne csak sült halat kapjon, lepényhalat narancslével is megsüthet, majd az étel eredetibbnek bizonyul.
Szükséges
- - 500 g lepényhal;
- - 300 g narancs;
- - 150 g hagyma;
- - növényi olaj;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a szükséges összetevőket. Azonnal hámozza meg a hal tetemeit. Vegyünk nagy, érett narancsot.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikákra.
3. lépés
Nyomja ki a levét a narancsból. Ehhez a recepthez pép nem szükséges.
4. lépés
Melegítsen kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben. Tegyünk hagymát, pirítsuk áttetszővé.
5. lépés
Adja hozzá a lepényhal tetemet a hagymához. Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük mindkét oldalon 5 percig. Nem kell sokáig sütni ezt a halat, különben égni kezd.
6. lépés
Öntsön narancslevet a serpenyőbe. 10 percig fedő nélkül pároljuk.
7. lépés
Tegye a kész halat egy tányérra, tegye a tetejére a sült hagymát. Díszíthetjük narancsszeletekkel és friss petrezselyemmel.
