A rakott falak minden háziasszony számára megfelelő megoldást jelentik, a költségek minimálisak, és sok lehetőség van. Tészta rakott csirkével, sajttal és zöldséges mártással - a közös termékek új, egyedi íze.
Szükséges
- - egy csomag tészta;
- - 2 tojás;
- - 0,5 csésze tej;
- - 0,5 kg csirkemell;
- - 2 közepes hagyma;
- - 1 sárgarépa;
- - 150 g füstölt kolbászsajt;
- - 200 g majonéz.
- Sajtos és zöldséges mártáshoz:
- - nagy sárgarépa;
- - hagyma;
- - nagy paradicsom;
- - bolgár bors;
- - egy kis cukkini;
- - 200 g tejföl;
- - 100 g ketchup;
- - 50 g sajt;
- - 800 ml víz
- - só, cukor, bors, ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a csirkét a csontoktól, vágjuk apróra a filét. Enyhén megsózzuk a csirkehúst, megsütjük reszelt sárgarépával és apró vöröshagymával. Forraljuk fel a tésztát, hűtsük le, tegyük át egy mély tálba.
2. lépés
A tojásokat felverjük tejjel, sóval. Öntsön tésztát ezzel a keverékkel, keverjen össze mindent. Kenj meg egy sütőedényt vajjal, és tedd a tészta felét a tej- és tojástöltelékbe.
3. lépés
Helyezze a sült csirkét és a zöldségeket a tésztarétegre. Fedjük le a hús- és zöldségréteget a maradék tésztával. Lereszeljük a füstölt kolbászsajtot, összekeverjük majonézzel és elosztjuk a tészta teljes felületén.
4. lépés
Szórja meg a rakott zöldhagymával, és tegye a sütőbe. Vágja apróra a hagymát, a paradicsomot, a cukkinit és a borsot, a répát finom reszelőn reszelje le. Pároljuk a zöldségkeveréket kevés napraforgóolajjal.
5. lépés
Keverje össze a tejfölt és a ketchupot vízzel, adjon hozzá sót, borsot és ízlés szerint cukrot. Öntsük a keveréket a zöldségekre, várjuk meg a párlást, és pároljuk a fedél alatt. Végül adjunk hozzá gyógynövényeket és reszelt sajtot. Tálaljuk a rakott sajtot és zöldséges mártást lapos tányérokra.
