Sok lány tud főzni, de senki sem akar két óránál többet tölteni a konyhában. Megjegyzendő, hogy a gyorsételek egyszerű receptjei jól jönnek a háziasszonyok számára.
Ételek tojásból, zöldségből és gyógynövényekből
Konzerves saury saláta. Amire szüksége van: egy doboz saury, 2 tojás, zöldhagyma, 2 uborka, majonéz. Töltött idő: 15 perc. Forraljuk fel a tojást, hámozzuk meg az uborkát. Öblítse le a hagymát hideg vízzel. Vágjon fel mindent egy csészébe, adjon hozzá aprított sauryt, majonézzel ízesítse.
Gyors levest is készíthet egy konzervdobozból burgonya és rizs hozzáadásával.
Shakshuka (rántotta paradicsommal, paprikával és fűszerekkel). Amire szüksége van: 2 tojás, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 kaliforniai paprika hüvely, 3 evőkanál. l. paradicsompüré, egy csomó petrezselyem, egy csomó menta, 3 evőkanál. l. olivaolaj. Töltött idő: 25 perc. Mossuk meg a paprikát, vágjuk ketté és távolítsuk el a magokat. Vágjuk kockákra. Apróra vágja a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben, forró olajjal. Főzzük 5 percig. Adjunk hozzá paprikát és tésztát, sózzuk és pároljuk 15 percig. Fedjük le tojással, és hagyjuk még 5 percig ülni. A kész shakshukát megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és mentával.
Cocotte tojás zöldhagymával. Amire szüksége van: 2 kis sütőforma, fólia, 2 tojás, 60 ml. tejszín 20% zsír, 15 g vaj, 30 g kemény sajt, egy csomó zöldhagyma. Megolvasztjuk a vajat és kivajazzuk a formákat. Törjön egy-egy tojást minden formába anélkül, hogy károsítaná a sárgáját. Félbe öntsük a tejszínt. Fűszerezzük sóval, megszórjuk reszelt sajttal, és a formákat letakarjuk fóliával. Helyezze a formákat egy serpenyőbe, óvatosan öntse bele a vizet, hogy az elérje a formák szélét. Főzzük 20 percig zárt fedéllel. Megszórjuk a kész edényt apróra vágott hagymával.
Csirkehúsleves ételek
Az alapot előre elkészítjük - 1,5 literes serpenyőben felforraljuk a csirkemellet ízesítőkkel (só, bors). Vegye ki a csirkét (hozzáadható salátákhoz vagy bármilyen ételekhez), a kihűlt húsleves pedig legfeljebb 5 napig tárolható egy üvegedényben a hűtőszekrényben, könnyű leveseket és egyéb ételeket készítve belőle. Például:
Gomba krémleves. Amire szüksége van: 400 g sampinyonval, 120 ml. nehéz tejszín, 1 hagyma, 2 evőkanál. l. liszt, 100 g vaj, 600 ml. tyúkhúsleves. Vágja fel a hagymát és a gombát serpenyőbe, fűtött növényi olajjal. Pároljuk 7-10 percig közepes lángon. Tegyük át turmixgépbe, aprítsuk zabkásáig. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, liszttel aranybarnára keverjük. Öntsünk húslevest, adjunk hozzá tejszínt és hagymás gomba zúzát. Keverjük össze, forraljuk fel. Tálaljuk a levest fehér kenyérkockákkal.
Sült rizs lassú tűzhelyben. Szükséges termékek: 200 g kerek szemű rizs, 500 ml. csirkehúsleves, 150 g kemény sajt, 30 g vaj. Öntsük a húslevest a multicooker tálba, és adjuk hozzá a rizst. Főzzük "Kása" vagy "dara" üzemmódban 35 percig, amíg az összes húsleves felszívódik. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és 10 percig melegítsük "Előmelegítés" (vagy "Meleg") üzemmódban, hogy a rizs makacs legyen és a sajt megolvadjon.
Thai garnélarákleves. Vegyük: csirkealj 400 g, 500 ml. csirkehúsleves, 200 g garnélarák, 100 g gomba, 1 mész, gyömbérgyökér, 200 ml. tejszín, 1 chili paprika. A csirkét és a gombát apróra vágjuk és 5-7 perc alatt megsütjük, a gyömbért és a hámozott borsot durva reszelőn lereszeljük. Dörzsölje át a mészhéjat a héjon. Hámozza meg a garnélarákot. Az összes terméket összekeverjük húslevesben, és 35 percig főzzük.
