A német mákos sütemény az egyik kedvenc süteményem. Elég gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A töltelék nagyon kellemes, puha és finom textúrájú. Ez a torta csak egy csoda!
Szükséges
- A tesztre:
- - búzaliszt - 300 g
- - vaj - 130 g
- - cukor - 100 g
- - vanillin (opcionális)
- Töltéshez:
- - tej - 750 g
- - cukor - 150 g
- - búzadara - 150 g
- - mákos töltelék pitékhez - 150 g
- - vaj - 100 g
- - túró - 250 g
- - tojás - 1 db.
Utasítás
1. lépés
A lisztet, a vajat, a vanillint és a cukrot morzsává őröljük.
2. lépés
Helyezze az összes morzsának körülbelül 2/3-át az öntőforma aljára, amelyet előzőleg olajoztak. És a hűtőbe tesszük, amíg a töltelék sül.
3. lépés
Kezdjük el elkészíteni a tölteléket.
Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá vajat és cukrot. Felgyújtjuk és felforraljuk.
4. lépés
Keverjünk össze egy tányérban mákot és búzadarát. Kezdjük hozzáadni a keveréket a tejhez, emlékezünk arra, hogy folyamatosan keverjük, hogy ne legyenek csomók. Kivesszük a tűzhelyből, fedővel lefedjük és 10 percig hagyjuk, hogy töltelékünk kezdjen sűrűsödni.
5. lépés
Verjük fel a túrót és a tojást turmixgépben.
6. lépés
10 perc elteltével túrót adunk a mákhoz, és alaposan összekeverjük.
7. lépés
Kivesszük a formánkat a hűtőszekrényből, és elosztjuk rajta a tölteléket. Ezt követően megszórjuk a maradék morzsával.
8. lépés
Egy órára 180 ° C-ra előmelegített tortánkat tesszük. Tálalás előtt megszórhatja porcukorral, és egy szál friss mentát tehet.
