A hal, valamint a hús, a tej és a tojás szinte mindent tartalmaz, ami a test létfontosságú funkcióinak fenntartásához szükséges. Ugyanakkor a hal alacsony kalóriatartalmú és értékes ásványi anyagforrás: kálium, kalcium, vas, foszfor, kén és jód, valamint az egészség szempontjából fontos B6 és D3 vitamin. Halételeket hetente legalább kétszer kell bevinnie étrendjébe. Az egyik ilyen étel lehet enyhén sózott lazacfilé.
A sózott lazac főzése nem igényel különleges képességeket és alapanyagokat. A halak sózása eltart egy ideig.
Szükséges
-
- 1 kg. lazac
- 2 evőkanál só
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a lazacot, távolítsa el a bőrt, és távolítsa el a gerincet és a csontokat.
2. lépés
Megszórjuk a lazacfiléket sóval.
3. lépés
Helyezze össze a filéket és egy éjszakán át tegye hűtőbe.
4. lépés
A kész filét darabokra vágjuk, és snackként szolgáljuk fel.
5. lépés
A kész hal fagyasztóba téve hosszabb ideig tart.
