Ha gyermekei nem szeretnek tiszta formában enni túrót, akkor próbáljon egészséges túrós szeleteket főzni a csirkefiléből. Ez a lédús, fehérjében gazdag étel nagyon gyengéd és ízletesnek bizonyul. Ezenkívül az ilyen szeleteket ugyanolyan gyorsan készítik el, mint a közönséges darált húst.
Szükséges
- - csirke filé - 0,5 kg;
- - 5% - 200 g zsírtartalmú túró;
- - Nagy hagyma - 1 db;
- - Csirke tojás - 1 db.;
- - Friss kapor - 2 ág;
- - Őrölt feketebors;
- - Só;
- - Napraforgóolaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét folyó víz alatt, és csavarja be húsdarálóval. Beleértve, ledarálhatja az élelmiszer-feldolgozóban, vagy kész darált csirkét vehet.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk több darabra, és húzzuk meg darálóval, vagy aprítsuk fel finomra. Aprítsd fel a kaprot.
3. lépés
A darált csirkéhez adjunk túrót, csirketojást, hagymát és kaprot. Ízlés szerint adj hozzá néhány csipet sót és fekete borsot. Keverj össze mindent jól. A kényelem érdekében, hogy a túró jól keveredjen a darált hússal, először egy merülő turmixgép segítségével őrölheti meg.
4. lépés
Formázzuk a darált húst kerek vagy ovális lapos pogácsákká. Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel. Helyezze a pogácsákat egy serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütje.
5. lépés
Tálalja a pogácsákat kedvenc köretével, például főtt rizzsel, burgonyával, tört borsóval vagy tésztával, valamint egy friss salátával.
