A szója spárga tápláló és tápanyagokban gazdag. Az ételek meglehetősen egyszerűen készülnek, és jó ízűek.
Szükséges
- - 100 gramm szárított szójaspárga;
- - 1 hagyma;
- - 1 közepes sárgarépa;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 3 evőkanál növényi olaj;
- - korianderzöldek;
- - egy csipet őrölt pirospaprika;
- - 1 evőkanál szójaszósz.
Utasítás
1. lépés
5 percig áztassa a szója spárgát hideg vízben. Ezután vegye ki a vízből és alaposan öblítse le. Vágja az ételt apró darabokra.
2. lépés
Vágja csíkokra a hagymát és a sárgarépát, majd öt percig sütje a zöldségeket növényi olajban. Tegye a szója spárgát egy serpenyőbe zöldségekkel, fedje le fedővel és párolja 7-10 percig.
3. lépés
Adjon hozzá finomra vágott fokhagymát, szójaszószt, pirospaprikát és apróra vágott koriandert az ételhez. Keverje meg az edény tartalmát, és hagyja még 2 percig forralni. Tálaljuk forrón.
