Talán ez az étel nyer többek között az erőfeszítések és a termékek aránya, valamint a végeredmény „finomsága” szempontjából. 20 perc, liszt, tej, tojás - és kész a palacsinta.
Szükséges
-
- Tojás - 3 darab
- liszt - 2 csésze
- tej - 1 pohár
- sütőpor
- só
- cukor
- növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Szitáljon lisztet egy harmadik teáskanál sütőporral. Öntsön tejet egy tálba liszttel, keverje úgy, hogy ne maradjon csomó.
2. lépés
Vegyünk 3 tojást, különítsük el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját enyhén habverjük.
3. lépés
Add hozzá a sárgáját a tésztához, sózz a kés hegyén, fél teáskanál cukrot. Keverjen össze mindent alaposan.
4. lépés
A tojásfehérjét sűrű habbá verjük, amíg puha csúcsok nem jelennek meg. A tészta keverése közben fokozatosan adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét. Óvatosan keverje össze a keveréket.
5. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt növényi olajjal (de ne várja meg, amíg forró lesz). Kanalazzuk a tésztát egy evőkanálba, és tegyük a serpenyőbe. A palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ne próbáljon a lehető legtöbb adagot elhelyezni a serpenyőben egyszerre. Hagyjon helyet körülöttük, hogy szabadon megfordíthassa őket.
