Ez a darált húsú omlett recept elemi, és összetettségében a tengeri makaróni szintjén áll. Fiatal háziasszonyok megkezdhetik kulináris felfedezésüket. Az étel egyszerűsége ellenére nagyon kielégítő és ízletes. A hús heterogenitást kölcsönöz az omlettnek, és átitatja a levében.
Szükséges
- - tej - 100 g;
- - liszt - 1 evőkanál;
- - só - 2/3 teáskanál;
- - tojás - 6 db;
- - növényi olaj - 2 evőkanál;
- - darált hús (bors, só, hagyma, hús) - 350 g.
Utasítás
1. lépés
Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal magas hőfokon. Tegyük bele a darált húst, és gyakran kevergetve pirítsuk meg, amíg enyhén meg nem pirul.
2. lépés
Kenje meg a kerámia vagy fém sütőedényt növényi olajjal, tegye a darált húst egyenletes rétegbe.
3. lépés
A lisztet, a sót és a tojásokat habosra keverjük. Adjunk hozzá tejet, és enyhén keverjük. Öntsük a kapott tojástömeget egy formába.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra, helyezzünk belsejébe egy omlettet és süssük 35 percig. A darált húsú omlettnek körülbelül négyszer meg kell nőnie, végül vöröses fényes kéreg borítja.
5. lépés
A kész omlettet azonnal darabokra vágjuk, és hideg tejjel vagy kefirrel együtt tálaljuk. Miután lehűlt, alakja kissé leesik.
