A muffin készítése nagyon egyszerű, de szépen elkészített pékárukat is díszítenie kell. Finom rózsaszínű vaníliás krém segít ebben - a muffin fényes, aromás és étvágygerjesztő lesz.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 4 csésze porcukor;
- - 1 pohár vaj;
- - 1 csésze cukor;
- - 3/4 csésze liszt sütőporral;
- - 3/4 csésze tej;
- - 0,6 csésze búzaliszt;
- - 2 tojás;
- - 1,5 teáskanál vanília;
- - piros ételfesték.
Utasítás
1. lépés
Állítsa a sütőt 180 fokos hőmérsékletre. Helyezzen papírpoharakat muffinpoharakba.
2. lépés
Egy mély tálban keverje össze a búzalisztet rozsliszttel és sütőporral. A lágyított vaj felét külön cukorral krémesre verjük. Adjunk hozzá tojást, verjük újra. Ezután adjuk hozzá a liszt felét, egy fél pohár tejet és 0,5 teáskanál vaníliát. Habverővel adjuk hozzá a maradék lisztet, keverjük újra. A muffin tészta készen áll.
3. lépés
Töltsön papírformákat 2/3-mal tele tésztával. A megadott hőmérsékleten 10-15 percig sütjük. Ezután vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni.
4. lépés
Egy tálban összekeverjük a maradék vajat, tejet, vaníliát és 2 csésze porcukrot. Keverővel krémesre verjük, fokozatosan adjunk hozzá további port, hogy levegős és könnyű állagú legyen. Adjunk hozzá 1 csepp vörös ételfestéket és keverjük össze.
5. lépés
Tegye a rózsaszín krémet egy cukrászsákba, díszítse a kihűlt muffinokat rózsa vagy valami más formájában (attól függően, hogy milyen tartozékai vannak a cukrászsáknak). Tálald a rózsakrém muffint a teához.
