A házi keksz ízletes és olcsó alternatívája a bolti édességeknek. Ezenkívül a házi készítésű sütemények sokkal egészségesebbek, mert mindenképpen ellenőrizheti az összetevők minőségét, amelyeket hozzáad. A sütik mindössze fél óra alatt megsüthetők, és több napig frissek maradnak.
A finom pelyhes sütiket kiváló íz jellemzi. A kovásztalan zsíros tészta és a barnacukor kéreg érdekes kombinációja még az ínyenceket is érdekelni fogja. Ugyanakkor a sütik nagyon gyorsan elkészülnek. Egyetlen hátránya a magas kalóriatartalom.
200 g vajat vagy margarint reszeljünk le egy durva reszelőn, vagy vágjuk nagyon finomra késsel. Szitáljon 1, 5 csésze lisztet csúszdával, adjon hozzá vajat, adjon hozzá 0,5 csésze tejfölt. Sima, homogén tésztává gyúrjuk, és 1 órára hidegre tesszük. Ezután sodorja a táblán lévő tésztát egy rétegre, és egy kis behúzással vágjon ki egy kerek sütit. Gyűjtsük össze a tésztadarabokat, és tekerjük ki újra. Amikor az összes üres részt levágta, verje fel a tojást, és öntsön cukrot egy lapos tányérba. Mártsa a sütiket a tojás keverékébe, majd a cukorba. Kenje meg egy tepsire, és tegye 200 ° C-ra melegített sütőbe. Süssük a sütiket aranybarnára. Azonnal vegye ki a tepsiről és tegye hűtőbe a deszkán.
A sütitészta előre elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható
A csokoládé-barack sütik szintén érdekesek. Őröljünk 175 g puhított vajat 125 g porcukorral. Adjunk hozzá 1 tojást, 1 evőkanál. egy kanál kakaópor, egy csipet só, 1 teáskanál fahéj és fél citrom reszelt héja. Öntsön hozzá 125 g átszitált lisztet, és gyúrja össze a tésztát. Gyűjtse össze egy golyóba, csomagolja műanyag csomagolásba és tegye hűtőbe 1 órára.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát. Vágja ki a sütiket csillag vagy virág alakjában, és tegye egy tepsibe. 200 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük. Távolítsa el az elemeket a tepsiről és tegye hűtőbe. Melegítsen 100 g étcsokoládét vízfürdőben, 2 evőkanállal együtt. evőkanál tejszín. Vigyen egy vékony réteg baracklekvárot minden egyes sütire, és töltse fel csokoládé jegesedéssel. Szórjon színes cukorgyöngyöket a sütire, hogy a süti még elegánsabb legyen. Hagyja megkötni a cukormázat, és tálalja a teacsemegét.
Ezek a sütik nagyszerű ajándék lesz. Csomagolja egy szép dobozba, és kösse össze szalaggal
A gyerekek imádják a vidám, gömb alakú, dióval meghintett sütiket. 0,5 csésze tejet, keverjünk össze 9 evőkanállal. evőkanál olvasztott vaj, 1 teáskanál cukor, 0,5 teáskanál szóda. Adjunk hozzá 1 csésze lisztet, és gyúrjuk puha tésztává. Hengerelj belőle kis golyókat, és forgasd fel apróra vágott dióba. Helyezze a golyókat egy kikent tepsibe, és 180 ° C-on aranybarnára sütje.
Ízletes és egészséges lehetőség a túrós és zablisztes sütik. Öntsön 2 csésze gabonafélét egy pohár forró tejjel, keverje össze és hagyja megdagadni. Amikor a massza kihűlt, adjunk hozzá 1 evőkanálnyit. egy kanál burgonyakeményítő, 1 evőkanál. egy kanál liszt, 1 tojás, 5 evőkanál. evőkanál kakaópor, 2 evőkanál. cukor, 200 g túró és 100 g lágyított margarin. Keverjünk el mindent jól, adjunk hozzá 1 teáskanál szódabikarbónát. Alaposan verje fel a tésztát, és tegye át egy kivajazott tepsibe. 180 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük a kérget. Amikor szép arany árnyalata van, távolítsa el a tepsit. Vágja a forró tortát apró csíkokra vagy gyémántokra, és tegye egy edénybe, porcukorral megszórva.
