A makaróni és a bab az olasz konyha hagyományos keveréke. Próbáljuk meg magunk főzni.
6 adag tészta elkészítéséhez szüksége lesz:
- Hagyma, lehetőleg piros.
- A nagy paprika zöld és sárga.
- Tészta tekercs közepes méretű 250 g.
- Konzerv fehér bab 480 g.
- Só, bors, kakukkfű, citromlé.
Először tegyen egy edény vizet a tűzhelyre.
Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Az édes paprikát négyzetekre vagy kockákra kell vágni. A recept vörös és zöld paprikát tartalmaz. De csak vörös adható hozzá. A sokszínű borssal ellátott edény még szebbnek tűnik. Melegítsen fel egy evőkanál növényi olajat egy mély serpenyőben. Ha forró, pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát aranybarnára. Körülbelül 5 perc.
A víz már felforrt, és önthet tésztát a serpenyőbe. Általában 10-12 percig forralják. A pontos idő a csomagoláson van feltüntetve. A fő az, hogy főzés közben megkeverjük őket. Ellenkező esetben összetapadhatnak. Nem szabad megemésztenie sem, ezek kásává válhatnak.
Amíg a tészta forr, adjunk hozzá további növényi olajat a serpenyőbe hagymával. Tegye a kaliforniai paprikát egy serpenyőbe, és időnként megkeverve pirítsa meg. Körülbelül 5 perc. Ne süssük túl, különben a bors puha és íztelen lesz.
Öblítse le a konzerv babot folyó víz alatt. Ennek legegyszerűbb módja a kóla salak. Amikor a víz kifolyik, a babot ki lehet önteni a serpenyőbe. Adjunk hozzá kakukkfüvet, citromlevet, sót, borsot. A készenlét akkor jön, amikor a babot felmelegítik. Ez körülbelül 3 perc.
A tészta már megfőtt, és leeresztheti a vizet. Vajat adjon hozzá, hogy megakadályozzák az összetapadásukat. Most már keverhetők zöldségekkel és babokkal. Az étel készen áll! Külön is szolgálhat. Egyszerűen úgy, hogy a zöldségkeveréket egy tányérra tesszük a tészta mellé. Fentről mindez a szépség megszórható gyógynövényekkel. Például kapor és petrezselyem. De ez nem mindenkinek szól.
Az étel jó, mert a zöldségkeverék előre elkészíthető. Mindent gyengéden megsütöttek, és hűtőbe tették. A legfontosabb az, hogy ne felejtsük el melegíteni a zöldségeket a mikrohullámú sütőben, mielőtt hozzáadjuk a keveréket a tésztához.
Gyorsan készítsen el egy ilyen ételt, de ne használja túl a tésztát. Olaj használatával csökkentheti a kalóriatartalmat. Egy adag kalóriatartalma 339 kalória. 11 g fehérje lesz benne és 12 g zsír.
