Az omlett az egyik legegyszerűbb és legismertebb étel. A denveri omlett továbbfejlesztett változata. Mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó lesz. Ez egy finom és tápláló étel.
Az omlett az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb étel. A tejjel felvert tojás különösen népszerű a sportolók és az aktív életmódot folytatók körében. A benne lévő fehérjéknek és szénhidrátoknak köszönhető, hogy az edény egy kis része elegendő az erő megőrzéséhez a nap folyamán.
Ez az omlett tökéletesen diverzifikálja a megszokott menüt, télen és nyáron egyaránt jó. A Denver Omlett egy finom omlett sajttal, hagymával, sonkával és kaliforniai paprikával.
4 adagra lesz szüksége:
- hagyma - 1 db.
- zöld paprika - 1 db.
- piros paprika - 1 db.
- sonka - 200 g
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál vaj
- tojás - 8 db.
- tej - 1/2 csésze
- 200 g kemény sajt
- só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzés módja:
- Először csináljuk meg a benzinkutat. Hámozzon hagymát és paprikát, apró kockákra vágva.
- Egy kis serpenyőben keverje össze a vajat és a növényi olajat, melegítse, amíg a vaj fel nem oldódik. Öntsük oda a hagymát és a borsot, sózzuk és három percig főzzük állandó keverés mellett.
-
Vágjuk a sonkát apró kockákra, és adjuk hozzá a zöldséges pörköltet. Átmegyünk még 3 percig. Levesszük a tűzről, miközben az öntet kihűl, magát az omlettet csináljuk meg.
image - Ekkor a tojásokat jól felverjük (amíg fehér hab nem lesz), és öntsük hozzá a tejet, sóval és borssal újra verjük fel.
- 200 fokon bekapcsoljuk a sütőt.
- Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre, majd tegye egy tálba felvert tojással és tejjel. Adjunk hozzá borsot, hagymát és sonkát, és alaposan keverjük össze.
-
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Tipp: ha azt szeretné, hogy a denveri omlett bolyhos legyen, akkor jobb, ha kicsi, de mély formát használ.
image - 200 fokra előmelegített sütőbe omlettet tartalmazó edényt teszünk. Süssük puhára, kb. 20-25 percig.
- Vegye ki a kész omlettet a sütőből, és takarja le egy törülközővel. Hagyjuk állni további 10 percig szobahőmérsékleten.
A denveri omlett készen áll a sütőben. Tálaljuk reggelire, délutáni teára vagy vacsorára.
