A "Glorious" torta egy születésnapi torta. Egy ilyen desszertet évfordulóra lehet sütni. Háromszor az ételek aránya, és nagy és magas lesz.
Szükséges
- A tesztre:
- - 4 pohár liszt;
- - 1 csésze cukor;
- - 150 g vaj;
- - 3 tojás;
- - 3 evőkanál. kanál méz:
- - 4 evőkanál. kakaókanál;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 0,5 teáskanál szóda;
- - vanillin.
- A krémhez:
- - 500 ml tej;
- - 150 g cukor;
- - 300 g vaj;
- - 2 sárgája;
- - 45 g keményítő;
- - vanillin.
- Mázhoz:
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- - 150 ml tej;
- - 100 g cukor;
- - 150 g kakaó.
Utasítás
1. lépés
A tészta főzése. Helyezzen vajat, cukrot, mézet egy serpenyőbe, olvassa fel vízfürdőben. Adjunk hozzá tojást, keverjük és melegítsük 10 percig. Vegye ki a vízfürdőből, hagyja kissé kihűlni. Szitáljuk a lisztet, keverjük össze a kakaóval, adjunk hozzá szódabikarbónát és sütőport.
2. lépés
Kombinálja az összetevőket, keverje össze és tegye hűtőbe 40 percig. A kész hűtött tésztát osszuk 8 részre, tekerjük ki a süteményeket és süssük 180 fokon.
3. lépés
A krém elkészítése. Adjunk hozzá cukrot a tejhez, forraljuk fel. A keményítőt külön megkeverjük hideg tejben, adjunk hozzá két sárgáját. Öntsük ezt a masszát forrásban lévő tejbe, és főzzük, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. A vajat fehéredésig verjük. Összekeverjük az összetevőket és simára verjük.
4. lépés
Tegye a kihűlt süteményeket egy edényre, mindegyik tortát bevonja krémmel.
5. lépés
A hab elkészítése. Keverjük össze a kakaót cukorral, adjunk hozzá tejet, vajat és pároljuk, amíg besűrűsödik. Öntsük a kész habot a tortára. Díszítsd tetszés szerint.
