Szeretne enni valami ízleteset és egészségeset? Ezután fordítsa figyelmét a főtt májsalátára. Nagyon gyorsan elkészíthető, az íze ugyanakkor egyedi lesz. Ez a saláta tökéletes egy ünnepi asztalhoz vagy mindennapi lehetőségként.
Szükséges
- - zöldek - 20 g;
- - majonéz - 150 g;
- - pácolt uborka - 4 db;
- - főtt tojás - 4 db;
- - hagyma - 1 darab;
- - sertés vagy marhahús máj - 500 g.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a májat, majd távolítsuk el róla a bőrt. Jobb, ha marha májat szed. Amikor kihűlt, reszelje le, és tegye egy edényre első rétegként. Az első réteget kenje be majonézzel.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk le a hátsó részét, éles késsel vágjuk apróra és egy serpenyőben kissé pirítsuk, amíg átlátszó és puha nem lesz.
3. lépés
Szórjuk meg a panírozott hagymát a májon, és kenjük be vastag majonézréteggel is. Általában ne kímélje a majonézt minden réteghez. A tetejére szórjunk közepesen reszelt tojást, és adjunk hozzá még egy réteg majonézt.
4. lépés
Az ecetes uborkát vágja nagyon apró kockákra. Jobb, ha olyan uborkát veszünk, amelyet ecetben pácolunk - nagyon jók ehhez a salátához. Vagy használjon rendszeres friss, lehetőleg fiatal uborkát. Tegyen még egy réteg majonézt a tetejére.
5. lépés
A gyógynövényeket apróra vágjuk, és a tetejére szórjuk a főtt főtt májsalátát. Fedjük le a salátát műanyaggal, és tegyük fél órára hűtőbe a rétegek beázásához. Ezután a salátát részekre vághatja, és például hideg tejjel és félédes kenyérrel, főtt burgonyával, hajdinával, rizzsel, tejföllel, ketchuppal és más szószokkal együtt tálalhatja.
